Дорогие гости, мы всегда рады вам и готовы предложить вкусные блюда, напитки, освежающие летом и согревающие зимой. Кавказская кухня — это кладезь витаминов. Меню ресторана сочетает в себе самые интересные и изысканные грузинские и европейские блюда в авторском исполнении нашего знаменитого шеф-повара. Например, мы советуем вам попробовать фирменное блюдо “Огни Тбилиси” или полюбившийся многим нашим гостям кулинарный хит: “В гостях у грузина” — шашлычное ассорти — нежные сочные кусочки мяса. Это необыкновенно вкусное блюдо с румяным картофелем и деревенским салатом. Подается оно на шампурах, внизу — подушка из печеного картофеля с овощами. Аромат превосходный. Вкус потрясающий. Просто чудо, а не блюдо!
Попробуйте
НАШИ ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА
Чашушули
Чашушули — это блюдо из телятины (говядины, свинины), которое родом из Грузии. Чашушули переводится как «острый», поэтому готовится он с огромным количеством перца, но степень остроты подбирайте на свой вкус.
Мясо с овощами должно тушиться в своем соку, что придает блюду просто незабываемый вкус. Приготовление самого блюда, должно происходить в казане, и без масла, чтобы не пересушить мясо.
Чашушули подают без добавления гарнира, но с хлебом.
В приготовлении чашушули по-грузински нет ничего трудного, главное соблюдение всех инструкций. Далее приведен пошаговый рецепт с фото, описывающий, как приготовить чашушули в домашних условиях. В нем будет немного импровизации.
Цыпленок по-шкмерски
Цыплёнок по-шкмерски является одним из наиболее популярных вариантов приготовления такого востребованного и известного всем нам блюда, как цыпленок тапака. Шкмери — это высокогорное село на северо-западе Грузии, которое и стало родиной этого блюда. Вот почему оно имеет такое название.
Цыплёнок по-шкмерски представляет собой полностью самостоятельное, вкусное и ароматное блюдо, которое принято подавать в густом сливочном соусе, а также дополнять различными салатами и овощами. Он готовится на специальной глиняной сковородке с добавлением особой чесночной подливы.
Приходите к нам на концерты
группа Лесоповал
22 сентября в 20:30
«Серьезные песни о жизни» — так говорят о своем репертуаре питомцы поэта Михаила Танича, артисты группы «Лесоповал». Им есть чем привлечь зрителя. «Эмоциями, текстами Михаила Танича. Каждый наш номер — это практически мини-спектакль с танцами, а не просто исполнение песен!» В 2015-м «Лесоповал» отмечает 25-й день рождения. Популярным он стал фактически сразу после создания, а хиты 90-х народ обожает до сих пор. Песню «Белый лебедь на пруду» лесоповальцы называют «лебединой» для первого солиста группы Сергея Коржакова, трагически погибшего в 1994 году.
Галерея
НАШ ИНТЕРЬЕР
Отзывы посетителей
О НАШЕМ РЕСТОРАНЕ
Уважаемая Любовь, Валерий и Светлана! Выражаем Вам огромную благодарность и душевную теплоту и искренность от нашей семьи Чистовых в адрес Вас и Вашего ресторана! 19 августа 2017 года у нас состоялась свадьба, Вы нам создали такую приятную и дружескую атмосферу, которая надолго останется в наших сердцах! Хорошие Вы мои, милые, все наши родители, близкие и друзья отметили шикарный стол, очень вкусные блюда, шикарную программу для нашей свадьбы , отметили прекрасный вокал Валерия и Светланы! Спасибо большое, искренне спасибо большое! Всегда будем Вашими гостями))))))
Ольга и Дмитрий Чистовы
Отмечали день рождения в Вашем ресторане *Хижина*. Хотим выразить свою благодарность персоналу, а так же, поблагодарить директора Любовь, за отличную организацию. Хочется отметить работу официантки Светланы, отличное обслуживание.. В ресторане приятная уютная атмосфера. Блюда приготовлены на высшем уровне…Спасибо поварам! Ну и конечно, отдельное Спасибо, певице Алене, Отличный голос!….Будем рекомендовать этот ресторан своим друзьям… И сами, обязательно, посетим еще раз… и не раз…
Татьяна Дорошенко
Так живу я рядом с рестораном и бывший муж у меня грузин, то мы очень часто ходили туда кушать. Грузинская кухня потрясающе вкусная, готовят там хорошо, иначе бывший бы меня туда не водил, говорит что очень близко к тому как готовила мама. Летом открывают террасу, в ресторане живая музыка, уютно. Если лень готовить или просто захотелось хачапури или хинкали, или лобиани (капец оно у них вкусное), то звонишь, просишь чтобы приготовили, они говорят время через сколько будет готово, приходишь и забирает свои вкусняшки.
Анастасия Бут
23 декабря 2017г. отмечали корпоратив в ресторане «Хижина», сказать, что очень понравилось — это ничего не сказать. Фантастический интерьер, праздничная, новогодняя атмосфера, изумительная кухня, вежливый персонал — все это сделало наш отдых веселым и незабываемым!
Отдельно хочется выразить благодарность администратору Юлии за проявленную отзывчивость, участие и терпение.
Обязательно посещу ваш ресторан снова!
Отдельно хочется выразить благодарность администратору Юлии за проявленную отзывчивость, участие и терпение.
Обязательно посещу ваш ресторан снова!
Юлия Новоселова
143907 Российская Федерация, Московская обл., город Балашиха, Шоссе Энтузиастов, 30
55.792949
37.935857
Ежедневно: 12.00 — 0:00
Бронирование столика:
+7 495 521 87 56
НАШИ ДРУЗЬЯ:
2018 Vitaly Koditsa. All Rights Reserved.